疫情下的食療#1 長新冠如何食療自救?黃酮類成分對Covid-19新冠病毒SARS-CoV-2的效果
針對今年新的研究,帶大家看看我們常聽到的「黃酮類」對Covid-19病毒的相關預防、症狀減緩的效果與切入點,
又平常可以透過什麼樣的方式攝取到,一起看看!
兒茶素抗新冠病毒?好處有哪些?哪些食物含有?-陳予倫營養師生活美食學
相信平時有在看新聞的人應該有看到關於「兒茶素能夠抗新冠病毒」這則新聞,
不過兒茶素能抗病毒和發炎也不是第一次聽到了,事實上它已經在許多研究都有出現正面結果,而兒茶素到底是什麼?來源又有哪些呢?除了綠茶你還想到什麼?
【職場充電】過勞的無聲警訊:指甲分層凹陷缺什麼?營養師推薦用「雙色」餐盤改善精力和指甲健康
前幾天連續開了幾場會議後,我發現這兩天自己在電腦打字時,指甲邊緣有些微的分層和破碎。指甲分層與凹陷主要是身體缺乏優質蛋白質、生物素、鐵質與鋅的無聲警訊。 當你長期處於工作過勞與慢性壓力下,身體會啟動生存機制,將體內的微量元素優先支援心血管與大腦思緒,導致屬於末梢組織的指甲因「嚴重缺料」而變薄、剝落或產生凹陷。海倫營養師推薦透過日常餐盤的配色微調,由內補充核心營養,就能輕鬆找回圓潤剔透的指甲光澤與高效職場精力。
【食譜】減重也OK!低糖低油飽腹感強巧克力卡士達麵包做法
大家從小到大一定都吃過卡士達餡麵包,或者稱作克林姆麵包(cream的日語發音)
不過成年後開始懂養身之時,是否就會覺得卡士達餡熱量高呢?
其實卡士達(custard cream)泛指雞蛋和牛奶混合後加熱而凝固而成的產物,
並不需要加入固態的「奶油」或「鮮奶油」,所以吃卡士達餡老實施並不算很大,
不過每個人作法不一定相同,今天就要帶大家做低熱量無負擔巧克力卡士達麵包!
喝油能助瘦嗎?認識爆紅椰子油
好一陣子,椰子油被廣泛推崇用來減重。
我也遇過一些瘦身者稱自己使用椰子油瘦身,但其實目前研究尚沒有證據表示,
將椰子油添加到日常飲食中就能夠幫助減重,在一片正反兩極不同發聲的情況下,
你是否也對椰子油充滿好奇呢?
2026保健品趨勢:從美國貨架看未來!基礎營養的「形態轉型」與代謝管理新思維
2026 年保健品不只要有效,更要「好喝、好看、有感」!帶你深度解析美國最新「協同營養」趨勢:為什麼大家不再吞藥片?GLP-1 代謝管理如何讓 1+1>2?
【食記】麵屋一燈Menya Itto Taiwan|好吃嗎|菜單|台北中山|捷運善導寺站美食|生活美食學陳倫倫營養師
這次和有著台南拉麵王稱號的弟弟來嘗試一下大名鼎鼎的麵烏一燈
「你太嚴格囉」究竟弟弟能否給出好評?讓我們來看看…