擺盤心理學:為什麼換個盤子能幫你瘦?3 個讓健康餐變好吃的視覺祕訣

週六早晨在早午餐店,看著餐桌上色澤飽滿的煙燻鮭魚與金黃流溢的水波蛋,瞬間覺得:「哇!人生真美好!」那是我們嚮往的「生活」。

但回到現實的週一,為了控卡而準備的乾柴雞胸肉與水煮青菜,卻更像是在「生存」。

這種落差,正是減重路上最大的絆腳石。當你不斷壓抑食慾,大腦產生的「貧瘠感」壓力,最終會導致意志力崩潰與報復性進食。

我想告訴你:健康與美味不該是二選一的難題。

繼續閱讀

【食譜】減重也OK!低糖低油飽腹感強巧克力卡士達麵包做法

大家從小到大一定都吃過卡士達餡麵包,或者稱作克林姆麵包(cream的日語發音)
不過成年後開始懂養身之時,是否就會覺得卡士達餡熱量高呢?

其實卡士達(custard cream)泛指雞蛋和牛奶混合後加熱而凝固而成的產物,

並不需要加入固態的「奶油」或「鮮奶油」,所以吃卡士達餡老實施並不算很大,
不過每個人作法不一定相同,今天就要帶大家做低熱量無負擔巧克力卡士達麵包!

繼續閱讀