【食記】麵屋一燈Menya Itto Taiwan|好吃嗎|菜單|台北中山|捷運善導寺站美食|生活美食學陳倫倫營養師
這次和有著台南拉麵王稱號的弟弟來嘗試一下大名鼎鼎的麵烏一燈
「你太嚴格囉」究竟弟弟能否給出好評？讓我們來看看…
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【食譜】減重也OK！低糖低油飽腹感強巧克力卡士達麵包做法
大家從小到大一定都吃過卡士達餡麵包，或者稱作克林姆麵包(cream的日語發音)
不過成年後開始懂養身之時，是否就會覺得卡士達餡熱量高呢？
其實卡士達(custard cream)泛指雞蛋和牛奶混合後加熱而凝固而成的產物，
並不需要加入固態的「奶油」或「鮮奶油」，所以吃卡士達餡老實施並不算很大，
不過每個人作法不一定相同，今天就要帶大家做低熱量無負擔巧克力卡士達麵包！
燕麥奶是什麼？燕麥奶好處和壞處？我該選牛奶還是燕麥奶?
你喝的拿鐵還在加牛奶嗎？
或許你該跟上流行囉！燕麥奶可能是你的新選擇。
不過燕麥奶到底是什麼？你喝進去身體的到底是好是壞？這篇一次解答你心中的惑！
疫情下的食療#1 長新冠如何食療自救？黃酮類成分對Covid-19新冠病毒SARS-CoV-2的效果
針對今年新的研究，帶大家看看我們常聽到的「黃酮類」對Covid-19病毒的相關預防、症狀減緩的效果與切入點，
又平常可以透過什麼樣的方式攝取到，一起看看！
梅雨季皮膚好癢？營養師的「內外除濕」抗發炎飲食：3大排濕食物遠離濕疹水腫
每逢5、6月梅雨季，環境相對濕度飆升，體內濕氣與高組織胺容易誘發濕疹、皮膚發炎與下半身水腫。想幫身體高效排濕，海倫建議飲食應採「餐盤加減法策略」：「減法」必須避開高糖、高油炸物與加工肉品等發炎引發劑；「加法」則需補充槲皮素、Omega-3脂肪酸、高劑量維生素 C與高鉀食物。透過植物化學素與必須脂肪酸穩定肥大細胞、阻斷發炎路徑，搭配清淡自煮，則較能從細胞底層除濕，遠離換季奇癢與水腫困擾。