陳予倫營養師-生活美食學 Tastywhy

【食記】台南渝苑正宗川味小吃.30年正宗川菜.與阿霞飯店併齊，晚來吃不到｜川菜圖多｜中式餐廳｜台南美食｜陳倫倫營養師

話說過年過節、難得回鄉時，總是想帶長輩去吃頓好吃的，但年輕一輩的我們總是口袋無名單！這次帶大家跨越與長輩的時空鴻溝，
在台南川菜老店來場美食深度溝通，走！

這次和有著台南拉麵王稱號的弟弟來嘗試一下大名鼎鼎的麵烏一燈

「你太嚴格囉」究竟弟弟能否給出好評？讓我們來看看…

針對今年新的研究，帶大家看看我們常聽到的「黃酮類」對Covid-19病毒的相關預防、症狀減緩的效果與切入點，

又平常可以透過什麼樣的方式攝取到，一起看看！

隨著食安風波與媒體的大肆報導，
現今消費者對於「自己吃了什麼」和「食物的來源」越來越重視。
不過在賣場或超市中放眼望去，許多食品標籤上的成份多為一般民眾不易理解的名詞，
這時相關標章「潔淨認證」就出現了，不過它到底代表著什麼？

數位轉型已是現在進行式而非未來式，傳統電銷型態公司該如何跟上?

產品開發初學者的第一課，需求規劃書是什麼？

需求規劃書有分兩種，一種是MRD，一種是PRD，

而開發前又該先做好哪件事？

你聽過乳鐵蛋白嗎？
雖然它和市面所謂的「高蛋白」一樣有著蛋白兩個字，

但若你把它當作一般的蛋白質來補充就錯了！

事實上，乳鐵蛋白具有抗菌、運送鐵離子、免疫調節等多項功用，

不過該如何攝取呢？哪些人適合使用呢？

好一陣子，椰子油被廣泛推崇用來減重。

我也遇過一些瘦身者稱自己使用椰子油瘦身，但其實目前研究尚沒有證據表示，

將椰子油添加到日常飲食中就能夠幫助減重，在一片正反兩極不同發聲的情況下，

你是否也對椰子油充滿好奇呢？