【食譜】女生經期後調氣血好氣色必備!四物湯燉肉食譜

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診間常常看到許多女生血紅素在正常值的邊緣,
詢問後皆表示剛經期後一兩周,其實這種情形大概每看診十位就有七位有,
如果顧客同時有驗鐵質,更可以看到血鐵含量也是處在正常邊緣!

但經期後其實是需要好好調養身體的,若調得好,無論是氣色還是身體的感覺都會更加舒適、有精神,

這邊我推薦可以燉四物湯來喝,到底該如何自己燉中藥補湯?我們馬上看下去!

四物湯的功效

四物湯採用的是熟地黃、白芍、當歸及川芎這四種中藥材,以中醫面來說有養血、活血、行氣的功效,對於氣色差、經期後血虛、頭痛或疲勞,都有很好的調節效果。

不過其實四物湯不只女生能喝,只要有「血虛」症的人,例如:面色蒼白沒有血色、心悸、失眠、頭昏暈眩,皆可以嘗試喝四物湯調理身體。

另外針對經期後補血,非常建議大家可以加入枸杞、紅棗、雞肉或豬肉等含鐵量高的食材一起燉煮,讓營養更加分哦!

四物湯燉肉作法

食材

  1. 豬肉或土雞腿適量
  2. 枸杞適量
  3. 紅棗適量
  4. 四物中藥一包

需要時間: 30 分鐘

做法:

  1. 將所有食材放入鍋中,加水到8分滿(若水加太多會變比較淡)

  2. 放入一顆湯塊提味

  3. 用電鍋燉煮跳兩次即完成。(燉兩次肉會比較軟,也會比較入味)


  4. 也可以加入雞絲麵,就好比外面小吃攤賣的囉!

後記

喝慣了自己煮的四物湯後,到外頭小吃攤點來喝總是不習慣,因為自己煮的可以調濃淡程度,且也可以依照喜好添加不同的材料,除了口味升級之外,營養也跟著提升了!

很簡單又營養的一道料理,可以說是完全零失敗,即便是住小套房,只要有電鍋就能燉煮出勘比店家賣的餐點。

非常推薦給大家,馬上動手做起來吧!

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